Что такое пептиды?
Дата публикации: 23.06.2017Пептиды – это разновидность химических соединений, которая содержит в своих молекулах остатки аминокислот.
Количество мономерных звеньев аминокислот в одной такой молекуле достигает нескольких десятков. Аминокислоты соединяются друг с другом благодаря «пептидным» связям. Это и дало название веществам.
Краткая характеристика
Пептиды – это самые маленькие элементы молекул белка. Как правило, они формируются из 2–3 аминокислот. Существуют и олигопептиды. В их состав входит до двух десятков аминокислот. После того как число звеньев вырастет до пятидесяти, формируется и сам белок.
Из белка состоит не только человеческий организм, но и организмы других живых существ. Более ста лет назад ученые описали метод, который позволяет синтезировать белки в лабораторных условиях. Этот процесс происходит благодаря живым клеткам человека, представителей флоры и фауны.
Характерные свойства пептидов и их воздействие на человеческий организм зависят от следующих факторов:
- числа звеньев аминокислот;
- последовательности соединений остатков аминокислот;
- вторичной структуры пептидов.
Сегодня известно более 1500 разновидностей этих веществ. Их влияние на человеческий организм изучено на должном уровне.
Классификация пептидов
Согласно выполняемым функциям делятся на несколько видов:
- гормональные – в эту группу входят пролактин и соматотропин. Вырабатываются при помощи гипофиза и гипоталамуса. Принимают участие в процессе клеточной регенерации;
- нейропептиды – производятся в центральной и периферической нервных системах. Благодаря им осуществляются основные физиологические процессы организма;
- иммунологические – выполняют защитную функцию: предотвращают токсическое влияние на человеческий организм;
- биорегуляторы – контролируют биологические процессы и регулируют физиологическую активность.
В свою очередь, биорегуляторы делятся на несколько видов:
- регулируют выработку гормонов;
- регулируют процесс пищеварения и аппетит;
- обладают обезболивающим свойством;
- регулируют сосудистый тонус и уровень артериального давления.
Существует еще одна классификация — по размеру молекул:
- олигопептиды (содержат до 20 аминокислотных остатков);
- полипептиды (содержат более 20 аминокислотных остатков). Эта характеристика позволяет отнести полипептиды к числу полноценных белков.
Воздействие на человеческий организм
Механизм влияния пептидов на организм достаточно хорошо изучен. Ученые смогли доказать, что они способны регулировать процессы жизнедеятельности клеток. А также известен тот факт, что скорость старения организма напрямую зависит от уровня пептидов в нем.
Функции, которые они выполняют:
- стимулируют процесс выработки гормонов, что усиливает процессы анаболизма и отвечает за прирост мышц;
- ликвидируют воспалительные реакции;
- ускоряют процесс заживления царапин и других повреждений кожи;
- регулируют аппетит;
- улучшают состояние кожи, путем стимулирования выработки эластина и коллагена;
- регулируют процесс выработки холестерина;
- укрепляют кости и связки;
- укрепляют иммунную систему;
- нормализуют сон;
- восстанавливают процессы метаболизма;
- поддерживают процесс регенерации;
- обладают антиоксидантными свойствами.
Что такое пептиды
Пептиды и спорт
Анализируя пользу цепочек аминокислот для организма можно сделать вывод, что они очень важны для спортсменов. Раньше применяли стероидные препараты. Но сейчас они запрещены и контроль на допинг не допустит спортсмена к соревнованиям, если возникнет хотя бы малейшее подозрение на употребление этих медикаментов.
Белки и пептиды имеют большое значение для человека, занимающегося спортом:
- стимулируют процесс синтезирования натуральных гормонов (например, тестостерона);
- способствуют быстрому восстановлению мышц;
- эффективно ликвидируют сбои в организме на местном уровне.
О последнем пункте нужно рассказать подробнее. Общеизвестным фактом является то, что содержащие гормоны препараты оказывают пагубное влияние на здоровье человека. А пептиды, в свою очередь, положительно сказываются на организме. Они направляют свою энергию на определенный орган. Этот процесс обладает избирательным характером.
Еще одно достоинство пептидов — сравнительно низкая цена. Они не запрещены на законодательном уровне и находятся в свободном доступе. Следует обратить внимание и на то, что пептиды не оставляют следов в организме после их употребления. Это позволяет не беспокоиться о возможных проблемах перед контролем на допинг.
Если говорить о бодибилдинге, то здесь пептиды играют следующую роль:
- контролируют уровень аппетита;
- повышают качество сна;
- приводят в нормальное состояние эмоции;
- повышают либидо;
- укрепляют защитные силы иммунитета.
Можно сказать, что пептиды очень важны для человека, который занимается спортом. Они помогают улучшить физическую форму, но при этом не наносят вреда организму, как это делают другие препараты.
Пептиды и косметология
Для того чтобы оздоровить и омолодить кожу в косметические средства стали добавлять некоторые виды белка:
- кератин;
- коллаген;
- эластин.
С недавних пор в составе ухаживающей косметики можно обнаружить и пептиды. Такое новшество появилось в косметологии около 30 лет назад.
Регуляторные пептиды оказывают прямое влияние на соотношение числа клеток на разных этапах их созревания. Эти цепи аминокислот проникают в центр ядра. Они одновременно «следят» и регулируют важные этапы в генетической программе:
- контролируют скорость, с которой делятся стволовые клетки;
- доставляют информативную базу ДНК, которая регулирует процесс созревания клеток;
- поддерживают необходимое количество рецепторов и ферментов на клеточном уровне.
Отзывы покупателей о косметике с пептидами свидетельствуют о том, что она уменьшает количество морщин, подтягивает и увлажняет кожу лица, делает ее светлее.
Такие кремы оздоравливают кожу изнутри, активизируют ее защитные функции, что останавливает процессы старения. Повышают тонус кожи. Черты лица становятся более четкими.
Жиросжигание
На сегодняшний день пептиды применяют не только в спорте, но и для пассивного похудения. Они выступают в качестве стимуляторов активности, что способствует эффективному сжиганию жира и выведению лишней жидкости.
Пептиды – это натуральные БАДы и их можно купить в аптеке или в магазинах спортивного питания. Но прежде чем решиться на такой шаг, необходимо проконсультироваться с врачом.
Для жиросжигания самыми эффективными будут пептиды-эндорфины. Они контролируют аппетит, в частности, регулируют количество употребления сладостей.
Пептид лептин понижает количество гормона голода. К группе жиросжигающих пептидов относят и ипамонерил, который замедляет процесс старения организма, улучшает сон и поднимает настроение.
Если вы совмещаете сжигание жира и активные тренировки, то стоит обратить внимание на HGHFrag 176–191. Бывалые спортсмены говорят, что он отлично способствует наращиванию мышечной массы и ускоряет процесс восстановления мышц после тренировки.
В таких случаях рекомендуют и глюкагон. Он стимулирует функционирование отдельных участков мозга, которые отвечают за синтезирование адреналина. Благодаря ему человек обретает двойной запас энергии для тренировки.
Главное достоинство такого метода похудения заключается в том, что сброшенные килограммы не возвращаются обратно. Пептиды делают это гораздо эффективнее любых диет.
В каких продуктах содержатся пептиды?
Человек может оставаться здоровым только в том случае, когда его клетки исправно выполняют свои функции. Для этого нужно отслеживать уровень необходимых веществ и пополнять их запасы.
В случае недостатка синтезируемых в организме пептидов их можно пополнять при помощи медицинских препаратов и продуктов питания. Ученые доказали, что регулярное употребление пищи с высоким содержанием пептидов продлевает жизнь на 30%. Но только при условии полного отказа от вредных привычек и при видении здорового образа жизни.
Продукты, в которых содержится большое количество пептидов:
- молоко и кисломолочная продукция;
- злаки и бобовые;
- рыба и морепродукты (тунец и сардина);
- подсолнечные семена и соя;
- куриное мясо и яйца;
- зелень;
- редиска.
Противопоказаний к употреблению такой пищи нет. Она будет особенно полезна для людей преклонного возраста. Необходимо следить за реакцией организма после того, как в рацион будет введен новый продукт.
Побочное действие
Бывают случаи, когда пептиды оказывают небольшое негативное влияние на организм человека. Основными признаками могут стать:
- проявление аутоиммунных заболеваний;
- задержка лишней жидкости в организме;
- небольшое возрастание артериального давления;
- слабость;
- потеря сенситивности соматических клеток;
- возникновение туннельного синдрома.
Но эти признаки довольно незначительные и не требуют длительного лечения. Проходят в течение 3–7 дней.
Для большей эффективности в комплексе с пептидами можно применять витамины, поддерживающие антиоксиданты и экстракты. При правильном употреблении, пептиды могут избавить человека от ожирения, снизить риск возникновения патологий сердечно-сосудистой системы и сахарного диабета.